Фото рецепты роллов

 Любите роллы?

Значит, пост для вас!

Идеи для полезных роллов которые  можно сделать дома

Какие есть способы готовки рыбы на гриле.Топ 7

Рыбу на гриле можно приготовить и разными способами, использовать различные топпинги и соусы.

Главное – выберите свежую рыбу и способ приготовления, который понравится вам и вашим гостям. Не забудьте подавать рыбные блюда с вкусной заправкой и свежими овощами.Конечно, я с радостью помогу разобраться в способах готовки рыбы на гриле!
Вот список из 7 различных способов приготовления:


1. Прямое жарение: это наиболее простой и быстрый способ приготовления на гриле. Рыба просто кладется на решетку и обжаривается до готовности.

2. Накрытое жарение: при этом способе рыбу кладут на решетку гриля, затем закрывают крышкой. Медленно жарят до готовности.

3. Открытое жарение: принцип тот же, что и в предыдущем способе, только без крышки. Он идеален для крупных кусков рыбы.

4. Копчение: еще один из популярных способов готовки рыбы на гриле. Рыбу маринуют, затем сжигают смесь из древесных опилок и ягод смородины, и получается настоящая вкуснятина.

5. Гриль-вок: также известен, как "wok-стайл". Рыбу жарят на сковороде, а затем ее перемещают на решетку гриля.
Подробнее о технике.
Гриль-вок, или "wok-стайл", это техника готовки, которая сочетает в себе элементы гриля и вок-повара. Традиционный вок является круглой, узкодонной сковородой с глубоким дном, используемой в китайской кухне для быстрой жарки на высокой температуре. В случае с гриль-воком, мы используем большую, глубокую сковороду с отверстием в центре для разжигания огня, и гриль-решетку, которую можно разместить поверх сковороды. Таким образом, мы получаем некий гибрид между грилем и воком. Гриль-вок можно использовать для приготовления различных блюд, начиная от мяса и рыбы, заканчивая овощами и рисом. Благодаря высокой температуре и быстрому приготовлению, продукты сохраняют свою свежесть и вкус. Для приготовления блюд на гриль-воке необходимо разогреть сковороду на среднем-высоком огне, добавить масло, а затем продукты, приправы, и соусы. Размешивать необходимо активно для равномерного нагрева и приготовления. 

Ключевым аспектом гриль-вок-техники является быстрое и активное перемешивание продуктов, чтобы они не пригорели и не потеряли свой вкус и питательные свойства.

6. Закрытое копчение: упаковывая рыбу в фольгу или пищевую пленку, вы создаете эффект паровой . Это обеспечивает копченый вкус, но и сохраняет влагу в рыбе.

7. Запеченная рыба с овощами: рыбу запекают с овощами в пакетах из фольги. Это создаст внутреннюю паровую штопорную, давая рыбе мягкий и сочный вкус.

Надеюсь, эти методы помогут вам выбрать идеальный способ приготовления рыбы на гриле.

Что вкусного и необычного можно приготовить

Клевер.

Богат на витамины группы С, В, Е и К. Обладает мочегонным и лактационными свойствами.

Цветки клевера можно использовать для заваривания чая.

Листья, стебли и корни могут пригодиться в салат и даже в суп.

Рецепт из книги «Выживание за порогом цивилизации».

Нагорского С.В.:

Подорожник.

Он не только может дезинфицировать ранку и останавливать кровь но и быть применен в пищу.

В листьях подорожника соодержатся витамины группы С, К, флавоноиды, дубильные вещества и фактор Т ( увеличивает скорость свертываемости крови).Рецепт из подорожника:

А какие ваши излюбленные необычные рецепты?

Рецепт вкусных вафель

Осенью , а уж тем более зимой все больше хочется сладкого.
Ностальгия по лету или душа сладкоежки дает себя знать, тут не разобраться:)
Как спасение-вафли из вафельницы!

Время сластей пришло?
Как вам идея приготовить простые и очень вкусные вафельки на молоке?
Вам понадобится:
5 яиц , 1оо гр. сахара, 2 пач. ванил. сахара ( 11гр),
500 мл. молока, 250 гр. сливочного масла (или очень хорошего маргарина для выпечки),
500 гр. муки, цедра 1 лимона ,1пач. разрыхлителя (11гр.)
Яйца отделить от желтков (белки убрать в сторонку), взбить желтки с сахаром, ванил. сахаром, затем
добавить молоко , мягкое масло,муку , разрыхлитель и цедру.
Хорошо перемешать все вместе.
Белки взбить с щепоткой соли до пышной массы.Затем добавить в тесто взбитые белки ,осторожно помешивая лопаткой (Не взбивать). Оставляем тесто на 1-2 часа в холодильнике.
Жарим каждую по 3 минуты .
Сахара можно больше но на наш вкус хватает ,так как вафли подаются с мороженым, фруктами и разными сладкими соусами.

Приятного аппетита: )И со вторником, почти средой: )

Рецепт плова с курицей или пора купить кухонный комбайн в киеве

Рецепт вкусного плова из курицы от Инны.
 Рецепт:
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, у меня 3 грудки.
600 г риса.
2 крупные луковицы брусочками и 1-2 морковки брусочками (но у меня была только натертая морковка, когда покупаю сразу натираю на терке).
Соль, перец, барбарис, зира, куркума, чеснок головку (у меня не было целой головки, я сразу чищу на зубки или покупаю уже почищенный) поэтому положила зубчики.
Масло оливковое (или растительное ).
В казанке разогреть оливк масло 150 мл, обжарить лук до золотистого цвета, сверху положить курицу, перемешать, налить немного воды и тушить.
Положить морковь, тушить еще мин 5-7, положить все специи. Аккуратно высыпаем заранее промытый рис, разровнять не перемешивая, заливать горячей водой примерно на 2 см выше риса.
Немного посолить рис. Воткнуть чеснок. Как закипит уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и тушить до готовности.
Не мешать. При необходимости протыкать в нескольких местах.
Перед подачей аккуратно перемешать.
Может не очень красиво выглядит, но получился очень вкусный.
В этот раз ели даже те кто не любит плов.

А для облегчения кухонной работы можно купить кухонный комбайн в киеве, взгляните, интернет магазин NOTUS.
Вполне доступные цены.
 Успехов!

Рецепт брауни

Сладкоежкам посвящается!
 Пятница: )
Повышаем уровень эндорфинов- гормонов радости.
 Рецепт брауни от Валентины.
Вам понадобятся  следующие  продукты для этого шоколадного лакомства:
200 грамм чёрного шоколада соодержащего не менее 78 % какао, 250 грамм качественного сливочного масла! Как оказалось, это самое важное в выпечке!!!! 300 грамм  сахара( сахарная пудра будет лучше), щепотка соли, 4 крупных яйца,1 пакетик ванильного сахара,70 грамм муки, 80 грамм какао порошка, но на мой взгляд это много, в следующий раз попробую положить 50 грамм!
Форма для выпечки примерно 20 на 20 или где то в этих пределах, но она не должна быть большой, т.к. Брауни при выпечке практически не поднимается. Итак - шоколад поломать на куски и растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке, размешать до однородности, в несколько приёмов добавить сахар в шоколадно-маслянную смесь, ваниль, соль и хорошо размешать .
Если используете сахар, то желательно, что бы он растворился!
 Яйца слегка взбить венчиком!!! И небольшими порциями ввести в шоколадную смесь, хорошо перемешать- лучше венчиком или ложкой!
Затем добавляем муку с какао и тщательно перемешиваем.
 На дно формы положить промасленный пергамент, выложить тесто, разровнять и в духовку разогретую до 170 гр На 20-25 минут!
 Брауни, это пирожное, поэтому очень важно не перепечь и не пересушить его. В середине пирожное должно быть влажное !!!

После охлаждения можно покрыть растопленным молочным шоколадом!
И вот, что у нас должно получится:

 Приятного аппетита и удачной выпечки!
С пятницей!

Как испечь новогодних имбирных человечков

В продолжении новогодней темы-вопрос сладостей с решением-фото мастер классом.
Как испечь новогодних имбирных человечков, культовых персонажей пришедших в наш русский мир с запада, что примечательно фото мастер-класс от восточных рукодельниц: ) Вот оно единство мира! Творим?

Рецепт имбирных человечков еще не проверен, буду признательна за личные рецепты читателей! А для решения подарков, смотрите сайт доставка с amazon. Глядя на его предложения понимаешь что и 5 у.е. деньги, хорошие новости не правда ли? Успехов в намеченном!

Как приготовить глинтвейн.

Осенью особенно актуальны дарящие энергию и здоровье, разогревающие напитки. Для любителей глинтвейна несколько интересных рецептов:

Для глинтвейна Вам потребуются: - портвейн - 100 мл - сахар - 1 ч.л. - лимонная цедра - 1 кусочек - горячая вода - немного - тертый мускат - по вкусу.
 Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан.
 Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте мускатом.

Еще один интересный рецепт требующие более сложного набора составляющих: Для глинтвейна Вам потребуются:
- яйцо (желток) - 1 шт. - сахар - 1/2 ч.л. - мед - 1 ч.л. - бургундское вино - 100 мл - ликер кюрасо - 2 дэша - молотая корица - 1 щепотка для украшения: - лимонная цедра - 1 кусочек.
 Смешайте желток, сахар и мед.
 Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан.
Край стакана украсьте лимонной цедрой.
 И безалкогольный глинтвейн.
 Рецепт: сок -вишневый, виноградный, сливовый на ваш вкус, мед,мускат, корица, лимон и апельсин.
Разогреваем сок, добавляем остальные составляющие не доводя глинтвейн до кипения.
Наслаждаемся: )

А вообще, для настоящих ценителей есть прелюбопытная статья по теме глинтвейна:glintvein.org. Вкусных и удачных экспериментов. Чудесной, уютной и дарящей радость осени!

Красивый завтрак...

Завтрак- начало нового дня, настрой на весь день. Красиво поданный завтрак -лакомство не только для тела, но и для глаз! Наслаждаемся и вдохновляемся. Красивые идеи утренних блюд- яичница, омлет и блюда из яиц на ваш выбор!

По большому счету эти фотографии блюд из яиц настолько красноречивы, что могут быть отнесены к рецептам. Успехов!

В тему что почитать и где можно купить настоящую бумажную книгу в хорошем переплете -тут взгляните. Кстати, книга отменный подарок, вы помните?

Горячий салат из кабачков

И снова о вкусной еде из овощей!
Скоро пойдут кабачки! Из них можно сделать вот такой вот горячий салатик. Рецепт от Елены Айзикович, из журнала "Кулинарный практикум".
Вам нужны:
 4 небольших кабачка (цуккини), 4 зубчика чеснока, 8 свежих маленьких шампиньонов, несколько веточек зелени (лучше базилик и мята, я добавила еще и петрушки), 0,25 стакана кедровых орешков, 2 ст.ложки оливкового масла. Кабачки и грибы нарезать ломтиками (толщ.5 мм).
Как готовить  горячий салатик из кабачков:
Зубчики чеснока разрезать на 4 части. Обжарить чеснока в оливковом масле и убрать в сторонку. В чесночном масле положить кабачки и грибы (я делала это на разных сковородках) и жаритЬ, непрерывно, аккуратно мешая (делаем сильный огонь), пока не испарится вся жидкость.
 Грибы и кабачки должны лежать одним слоем!
Посолить, добавить орешки, немного подрумянить их (грибы и кабачки должны остаться упругими. Я вообще люблю чуть с хрустинкой).
 Посыпать готовый горячий салат жареным чесноком, рубленой зеленью и подать к столу.
Наслаждаться вкусом : )
Приятного!
 
А по этой ссылке вы сможете узнать про лечение экземы. Будьте здоровы!

Рестораны Одесса

Итак, поговорим о вкусном- чем балуют рестораны Одесса своих посетителей в этом сезоне? Или чтобы такого приготовить на праздник? Не большая подборка фото рецептов. Вкусного стола и чудесных праздников! Если вас интересуют более подробные рецепты, смотрите ярлычок- рецепты внизу сообщения. Успехов!

Готовим рулетик из лаваша со шпинатом или купить золотой айфон!

И вновь о вкусностях на скорую руку.
Безусловно, все мы заслужили по праву купить золотой айфон или даже получить его в подарок! Особенно,приятно купить золотой айфон если побалуем своих близких этой полезной и вкусной штучкой!
 Имя ее- рулетик из лаваша со шпинатом!

Начинка: Потушить зелёный лук со шпинатом.
 Нарезать зелень : петрушка, укроп, мангольд, щавель.
Потереть сыр, у меня домашний и добавить сырое яйцо. Посолить, поперчить, перемешать и завернуть в тонкий лаваш.
Обжарить под крышкой.
Спасибо за рецепт Ирине!
 
Приятного!

Хрустящие хлебцы с паштетом ,,Лобио,,

О вкусном и о том, что можно приготовить для тех, кто держит Пост! Кстати, уже середина Поста! Осталось не так уж и много! Как вариант вкусной и несколько необычной пищи, если вы конечно не родом из Грузии- Хрустящие хлебцы с паштетом ,,Лобио,,. Помните знаменитое лобио? По его мотивам! Рецепт паштета " лобио" от Ариши. Паштет готовится из фасоли,которую предварительно замачивают (лучше на ночь ). Фасоль следует варить на маленьком огоньке 2,5-3часа, немного подсолив,следите за водой,т.к.она выкипает. Хорошо проваренную фасоль потолочь и добавить жаренный лук,чеснок(через пресс),порубленные грецкие орехи,немного базилика. Всё хорошо размешать. Намазать на хлебцы,украсить зеленью и половинками грецкого ореха . Приятного аппетита! И фото крупным планом! А эта ссылка поможет жителям Киева купить беспроводные маршрутизаторы. Подробнее по ссылке. Хороших всем выходных!

Рулетики из лаваша.

О вкусностях на скорую руку. Что то вкусненькое можно узнать на сайте moda na edu.ru, а сейчас о вкусненьком и быстром в приготовлении! Если в доме есть лаваш, то можно сделать вкусные рулетики из него, добавив к нему некоторые продукты. Рецепт от Ирины: Начинка: Лук, морковь, капуста, перец болгарский - потушить, перекрутить на мясорубке, лаваш смазать майонезом , посыпать специями и выложить тушеные овощи. Можно добавить тертого сыра и запечь в духовке. Приятного!

Шейка индюшки с овощами

О вкусной и полезной кухне.
Интересный рецепт от Марины!
Для тех, кто любит индюшатину.
Итак, вам понадобится:
Шейки - 800 гр
морковь - 2 шт
пастернак - 1 шт
фасоль стручковая - 100 гр
помидоры консерв.- 1 баночка
разрешённые специи
Шейки моем, режем а точнее рубим на кусочки, овощи чистим и трем на крупной терке. Разогреваем сковороду , кидаем шейки и обжариваем  слегка.  (Сковорода сухая)  Добавляем овощи и помидорки , все хорошо перемешиваем, солим, перчим, посыпаем разрешенными приправками и наливаем немного воды,  закрываем крышкой,  убавляем огонь и оставляем тушится 25 минут .
 Приятного Аппетита!!!!

Информация о лечении травами для всех читателей кого интересует натуральное лечение силами природы. Будьте здоровы и чудесных выходных!

Тёплый салат с хамоном и черри

Этот салат надо сразу подавать к столу, как и многие из моих любимых))
Обжариваем на оливковом масле кубики белого хлеба с красным луком ( полукольцами) и сразу выкладываем на листья салата.
Тут же на сковороде обжариваем чуть, до небольшого хруста ломтики хамона ( сыровяленная ветчина) и выкладываем сверху на салат.
Следом обжариваем помидорки черри ( лучше целиком) чуть солим, перчим и добавляем пару стл бальзамического уксуса, и опять прямо со сковородки выкладываем на салат, поливаем соусом из сковороды.
Очень вкусный тёплый салат к вину)) так у меня и было))
Спасибо за рецепт Анну!

 

А для тех читателей, кому интересно такси смоленск, ссылка. Приятных поездок!

Пирог из картошки

Любите картошку?
Наверное, вам этот рецепт придется по вкусу!
Картофель очистить, промыть и сварить в подсоленной воде (желательно варить на пару с перцем и лавровым листом). Протереть через сито, добавить жареный фарш с пассерованным луком и рублеными крутыми яйцами.Это была наша начинка!
Чтобы наш пирог из картошки получился как надо, вам  нужно приготовить тесто ( на ваш вкус), раскатать, уложить на смазанный жиром противень и дать немного постоять, чтобы тесто улеглось.
 Приятного аппетита!

И снова о подарках! Здесь продаются интересные гобеленовые покрывала, возможно и выполненные в вашем любимом цвете, стиле!

Сосиски со спагетти.

Признайтесь, вы когда нибудь такое творили с сосисками и спагетти?
Выглядит очень интересно..полагаю, готовиться весьма просто и увлекательно!
То, что нужно для пятничного завтрака: )

Даже дети должны оценить : )Или- особенно дети! Алкотестер Alcoscent DA-7100 продается тут- http://www.alkometry.ru/product/alcoscent-da-7100.html.Такой вот подарочек может получится.

Рецепт курицы с пикантным картофелем.

Вкусное и не очень сложное блюдо от Марины.
Вам понадобится:
замариновать курочку ( в моём случае-голень) маринадом: горчица русская -соль, сахар, перец-пепперони -оставить минут на 20, пока занимаетесь картофелем.
Чистый картофель обсушить, выложить в глубокую тарелку-посолить, добавить масло оливковое, праванские(!)травки, перемешать. Далее, выложить на противень (без масла) картофель, сверху уложить курицу.
Выпекать при 180-200 минут 30-40.
Ваша курочка с пикантным картофелем готова!
Доброго всем дня!

 

А по этой ссылке читатель найдет настоящее Раритетное авто, взгляните!

Рецепты салатов с редькой.

Для тех, кто любит зеленую редьку или дайкон.
Зеленую редьку натереть на терке, лучок поджарить с небольшим количеством сахара(для золотистости), натереть колбасный подкопченный сырок...все смешать, добавить майонез смешанный на половину со сметанкой, посолить, если нужно и ... мммм)) 
********
В в Беларуси делают салат из редьки с морковкой, луком и яблоком (антоновкой), а заправить можно и майонезом и маслом, кто как любит.
**********
Еще интересный рецепт.
Редьку режут ломтиками толщиной 3-4 мм, ломтики небольшие, произвольной формы., потом посыпаете солью, держите, чтобы просолилась несколько часов. Потом  берете слабосоленую кету, нарезанную  ломтиками с кожей, смешиваете с редькой и добавляете перцово-чесночную пасту, даете постоять и употребляете.
 У нас такое блюдо корейцы, (да и мы от них научились) делают впрок на зиму. Перцовую пасту можно сделать сразу много. Чеснок перекручиваете на мясорубке, перец в больших 1-килограммовых пачках (можно китайский взять, он подойдет), заливают кипятком до состояния кашицы, добавляют сахар, соль, если есть Манну или Дащиду, остужают и смешивают с прокрученным чесноком. Мой муж такую пасту мажет на хлеб и ест с первым и вторым блюдом.

 Еще о перцовой пасте.
Перец берется сушеный красный типа паприки только жгучий. У нас продается китайский в красных пачках, по 1 кг. Пропорции примерно 1 часть перцовой кашицы и 1 часть чесночной. Обязательно в перец добавьте соль, сахар, адзиномото (немного) и корейские приправы Манна или Дащида (у нас продается в желтых пачках), если таких нет, то можно обойтись без них. Все корейские салаты я делаю с добавлением такой пасты, то есть это уже готовый продукт, который можно употреблять отдельно, намазывая на хлеб или с рисом можно
 Приятного аппетита!

Ищите частушки на свадьбу? Смотрите: )