Пицца с королевскими креветками

Надо сказать, что планировалась "Маргарита", но мужчины категорически запросили "чего-нибудь существенного" в начинке, из существенного нашлись креветки.

Рецепт теста:

мука- 500 г
вода- 250 г
дрожжи свежие- 25 г или сухие 1 пакетик (11г)

соль- 1ч.л.

Сахар- 1ст.л.

Оливковое масло- 3ст. л.

Дрожжи с сахаром растворить в теплой воде, добавить муку, соль и оливковое масло, сформировать шар, обмазать оливковым маслом, поместить в чистую сухую емкость и дать увеличиться в два раза. Тем временем приготовить сальсу из помидоров: помидоры бланшировать, очистить от кожуры и семян, протереть через сито. Сформировать из теста лепешку (скалкой лучше не работать), поместить на смазанный оливковым маслом противень, выложить сальсу, присолить, добавить оливковое масло, сухой базилик, креветки, запекать 10 минут в духовке при температуре 250 гр, вытащить, выложить слегка отжатую моцареллу, запекать еще 10 минут.
Спасибо за рецепт Татьяне!

А это вегетарианская диета для тех кто не употребляет мяса.